Visar inlägg från juli 2017

Tillbaka till bloggens startsida

Brr så kallt det blev

Regn och kraftig blåst och kallt. Som kallast i natt plus 5,5 grader. Ute är det just nu 8,6 grader och nordliga vindar plus regn ibland.

Kul är att våra rosor är på väg att slå ut både här hemma och vid torpet.

Nu har jag lagt ned min förra blogg helt. I och med det så fungerar det bra att kommentera hos alla från denna nya blogg.

Varit in till staden och handlat lite av varje så nu ska jag ta igen mig med min bok. Ha det så bra mina vänner/ kram  <3 

Vi har köpt fisk

 

 

 

Varje torsdag på vissa tider så säljer fiskebåten färsk fisk vid färjläget i Pitsund utanför Piteå. I det rullande huset kan man köpa rökt fisk röror med mera.

Vi var där i mycket god tid för nummerlappsföljd gäller. Ändå var det säkert 5-6 stycken före oss i kön.

Fullt med folk blev det också så tur att lappsystem gäller. 

Ni ser hur fisken lastas över från båten

Vi köpte färsk abborre för att röka. Färsk strömming. En öring. Fick tips om att frysa ned orensad strömming i vatten. Den skulle hålla sig bra på det sättet. Men jag skulle tänka på om det var höstströmming så är den fetare och håller bara ca 3 månader i frysen.

Öringen var redan uppgjord. Maken rensade abborrarna och jag rensade ca 1 kg (vi köpte 3 kg strömming) strömming. Attans så gott att steka färsk hel strömming. Gjorde som svärmor har lärt mig ... skårade fisken med några snitt på kroppen så att den drar till sig saltet bättre.

Fattigmansmaten har blivit en lyx ... sanna mina ord  ;-) 


/kram  <3 

Ps Fanns sik och lax också

Nyare inlägg